Kefir er hluti af langflestum mataræði. Það er seðjandi og magadrykkur sem getur endurheimt næringarskort sem getur komið fram með alvarlegum takmörkunum á mataræði. Kefir mataræðið er meðal annars gott vegna þess að það hjálpar til við að viðhalda eðlilegri örveru í þörmum - gagnlegar bakteríur sem búa í meltingarveginum og taka virkan þátt í meltingu og aðlögun matar.
Í ein- og blönduðu fæði er kefir alls staðar í aðalhlutverki sem auðmeltanleg og næringarrík matvara.
Ávinningurinn af kefir
Ávinningurinn af kefir var þekktur jafnvel áður en Rússland hafði eigin framleiðslu. Læknisferðir til Kákasus innihéldu, auk meðferðar með sódavatni, að borða staðbundnar vörur. Læknar þess tíma töldu óneitanlega heilsufarslegan ávinning drykksins, kefir var talið næstum töfralyf fyrir alla sjúkdóma. Auðvitað er þetta ýkjur, en kefir hefur í raun marga óneitanlega kosti.
Öflugt Probiotic
Vegna samsetningar þess er kefir "vinur" við örflóru líkama okkar og hjálpar henni að vinna. Með hjálp kefir er auðvelt að endurheimta truflað jafnvægi gagnlegra örvera. Eftir að hafa tekið sýklalyf, eitrun, veirusjúkdóma - að drekka þennan drykk mun auðveldlega koma öllum meltingarfærum í röð. Kefir stuðlar að meltingu matar, hjálpar til við að draga úr of mikilli gasmyndun í meltingarveginum.
Kefir getur auðveldlega komið í stað dýrra lyfja fyrir mjólkur- og bifidóbakteríur, sem oft er ávísað til að taka ásamt sýklalyfjum.
Gott fyrir beinin
Kefir inniheldur mikið af kalki í formi sem hentar líkamanum. Eitt glas af drykk inniheldur 30% af dagskammti þessa frumefnis. Að auki inniheldur kefir lítið magn af D-vítamíni og askorbínsýru, án þess frásogast kalsíum ekki. Þessi samsetning veitir manni allt sem þarf til að metta beinin með steinefnum.
Dregur úr ofnæmiseinkennum
Mjög oft koma ofnæmisviðbrögð fram vegna þess að prótein eru ekki nægilega melt í þörmum sem valda ónæmissvörun líkamans. Notkun kefir við ofnæmi hjálpar af tveimur ástæðum.
- Gagnlegar bakteríur stuðla að dýpri niðurbroti próteina.
- Kefir kemur jafnvægi á bólgueyðandi immúnóglóbúlín í blóði.
Það er þessum eiginleikum að þakka að kefir dregur úr ofnæmi, ásamt útbrotum eða húðflögnun.
Mikilvægt! Ofangreint á ekki við um ofnæmi fyrir kúamjólkurpróteini. Það er frábending fyrir slíkt fólk að drekka kefir.
Uppspretta næringarefna
| Nafn | þyngd, g | prótein, g | fita, g | kolvetni, g | kcal |
| Kefir 2, 5% | 100 | 2. 8 | 2. 5 | 3. 9 | fimmtíu |
Kefir einkennist af jafnvægi í samsetningu. Eitt glas inniheldur um 6 grömm af próteini og það frásogast alveg og gefur mettunartilfinningu í langan tíma. Kolvetni í sama magni - 10 grömm, fita frá 1 til 7 grömm, allt eftir fituinnihaldi. Þessi samsetning næringarefna gerir kefir að vörunni sem hægt er að neyta í miklu magni, á meðan það mun ekki skaða myndina.
Vinsælir matarvalkostir
Svarið við spurningunni um hvernig á að léttast á kefir fer eftir því hversu hratt þú þarft að léttast, hversu mörg kíló og hversu alvarlegar takmarkanirnar eru skipulagðar af viðkomandi. Meðal þeirra sem léttast á þennan hátt eru nokkrir mataræðisvalkostir vinsælastir. Þetta eru skammtímafæði sem ætlað er til skamms tíma, að hámarki viku.
Klassísk útgáfa af kefir mataræði
Þessi aðferð samanstendur af daglegri notkun 1, 5 lítra af kefir, auk þess sem lítill skammtur af öðrum mat, sem vegur allt að 100 grömm, er bætt við þetta á hverjum degi. Það getur verið soðið kjöt, fiskur eða kjúklingur, kjúklingaegg eða ferskt grænmeti. Það eru fáir valkostir, mikilvægari eru grunnreglurnar:
- Ekki er hægt að salta allan viðbótarmat.
- Til viðbótar við kefir geturðu aðeins drukkið venjulegt eða sódavatn.
- 2-3 dögum áður en mataræði hefst, gefðu upp skaðleg matvæli.
Í þessu tilviki mun mataræðið hjálpa til við að missa 3-5 kg af umframþyngd á stuttum tíma.
Kefir epli mataræði
Nokkuð stíf útgáfa af mataræðinu, hentugur aðeins fyrir fólk með heilbrigt meltingarveg. Ef um er að ræða vandamál með þessi líffæri getur mataræðið leitt til alvarlegra meltingartruflana. Meginreglan um slíka næringu er einföld. Á dag geturðu notað:
- 1, 5 lítrar af kefir.
- 600 grömm af ferskum eplum.
Vörum er skipt í 6 jafna hluta, neytt í vöku með reglulegu millibili.
Slíkt mataræði hreinsar líkamann vel af eiturefnum, en það er frekar erfitt að standast það. Ef þú fylgir því í 3-5 daga muntu á þessum tíma geta misst 3-5 kg.
Ekki er mælt með ströngu mataræði í langan tíma, þar sem tap á snefilefnum úr líkamanum getur hafist.
Kefir agúrka mataræði
Valkosturinn er hentugur fyrir þá sem þurfa að missa fljótt nokkur kíló. Það er eindregið ekki mælt með því að fylgja slíku mataræði lengur en í þrjá daga. Fyrir þriggja daga affermingarmaraþon í einn dag þarftu:
- 1, 5 lítrar af kefir,
- 1, 5 kíló af ferskum gúrkum.
Vörum er skipt í 5 hluta og neytt með reglulegu millibili. Mjög strangur valkostur, ekki er mælt með því að nota hann nema brýna nauðsyn beri til.
Strangt kefir mataræði
Erfiðasta valkosturinn er kefir einfæði. Þetta er mjög góð leið til að léttast hratt umtalsvert, en þessi valkostur krefst talsverðs viljastyrks og fullkomlega heilbrigðs líkama. Slík takmörkun er ekki hægt að fylgjast með í ekki meira en þrjá daga og hætta síðan vel úr mataræði án þess að borða kaloríaríkan mat í nokkra daga í viðbót. Ef strax eftir þrjá daga á einum kefir sem þú kastar þér á mat, verður öll viðleitni til einskis, þyngdin mun koma aftur.
Fyrir slíkt mataræði þarftu kefir af hvaða fituinnihaldi sem er, að upphæð 1, 5-2 lítrar á dag. Drekka ætti að skipta því í 5-6 skammta. Til viðbótar við kefir er aðeins hreint vatn leyfilegt að drekka. Ef þú hefur ekki reynslu af ströngum mataræði er betra að reyna ekki að þola strax þrjá daga. Reyndu fyrst einn dag, eftir nokkrar vikur - tvær. Og eftir mánuð geturðu reynt að standast þriggja daga strangar takmarkanir.
Mikilvægt! Jafnvel þó þú hafir styrk til að vera lengur á slíku mataræði ættirðu ekki að gera það. Fylgni við ströngu kefir mataræði í meira en þrjá daga stuðlar að útskolun steinefna og snefilefna úr líkamanum.
Kefir mataræði í 7 daga
Kefir mataræði í viku hentar ekki fyrir hraðasta þyngdartapið, en þyngdartap verður óafturkallanlegt. Týnd kíló festast ekki aftur í líkamanum nema að sjálfsögðu klári þú mataræðið með skyndibita. Fyrir slíkt mataræði er nauðsynlegt að drekka 1, 5 lítra af gerjuðum mjólkurdrykk á dag, með því að bæta ákveðnum vörum við það:
- 1 dagur - bakaðar eða soðnar kartöflur í hýðinu - 200 gr.
- Dagur 2 - soðinn kjúklingur án húðar - 250 gr.
- Dagur 3 - soðið magurt nautakjöt - 200 gr.
- Dagur 4 - fitulítill bakaður fiskur - 200 gr.
- Dagur 5 - fersk epli eða kálsalat - allt að 500 gr.
- Dagur 6 - aðeins hreint vatn.
- Dagur 7 - allir ósykraðir ávextir - 500 gr.
Í árdaga gefur inntaka próteina líkamanum styrkleikaforða, í lok mataræðisins bætir plöntufæða peristalsis og örvar meltinguna. Á slíku mataræði í 7 daga geturðu losað þig við nokkur aukakíló.
Kostir og gallar mataræðisins
Eins og hvaða mataræði sem er byggt á einni vöru, hefur kefir sína kosti og galla. Sú fyrsta vegur hins vegar þyngra, vegna þess að kefir er náttúruleg og mjög gagnleg vara, og framúrskarandi árangur er hægt að ná án kefir mataræðis.
Kostir
Helsti kosturinn er fjölbreytni valkosta þar sem þú getur notað kefir bæði eitt og sér og í takt við fjölbreytt úrval af vörum. Að auki:
- Kefir mataræði gefur framúrskarandi árangur sem endist lengi.
- Næringarríkur gerjaður mjólkurdrykkur er ríkur af próteinum og hann inniheldur einnig mjólkurfitu sem hjálpar vítamínum að frásogast.
- Annar kostur er að þessi valkostur sé tiltækur. Leyfilegur matarskammtur er ódýr, fáanlegur í hvaða veski sem er og er einnig fáanlegur í næstum öllum verslunum. Fyrir viku af mataræði af vörum fer lítið.
- Á kefirdegi geturðu drukkið nokkuð mikið, mataræðið er auðvelt að halda.
ókostir
Gallar kefir mataræðisins eru ekki of alvarlegir, en það eru hlutir sem þú þarft að borga eftirtekt til:
- Kefir hjálpar til við að flýta fyrir umbrotum, lyf sem eru tekin á kefir mataræði hafa kannski ekki tíma til að haga sér eins og þau ættu að gera.
- Með langvarandi einnæringu getur líkaminn fundið fyrir skorti á ákveðnum þáttum; það er frábending að fylgja slíku mataræði í mánuð. Svo spurningin um hversu lengi þú getur setið á kefir er ekki aðgerðalaus.
- Kefir hefur væg hægðalosandi áhrif, fólk með meltingarvandamál ætti að taka tillit til þess.
- Með aukinni sýrustigi í maganum er einnig þess virði að velja kefir mataræði með varúð.
Hvernig á að komast út úr kefir mataræði
Öll viðleitni til að viðhalda mataræði getur verið árangurslaus ef þú veist ekki hvernig á að komast rétt út úr því. Þetta er sérstaklega mikilvægt þegar um er að ræða val á valkostum með ströngum takmörkunum. Að léttast um 7 kíló, sem kemur aftur eftir nokkrar vikur, er ekki alveg gleðilegt.
Í fyrsta lagi ætti útgangurinn að fara smám saman. Fyrstu dagana geturðu borðað grænmeti, bættu síðan við smákorni, eftir nokkra daga - bættu kjöti við mataræðið.
Vo-seinni, tvær vikur í viðbót að lágmarki, það ætti ekki að vera áfengi. Áfengir drykkir koma í veg fyrir efnaskiptin og neysla þeirra veldur því að þú borðar of mikið.
Ef þú fylgir þessum reglum mun mataræði fyrir þyngdartap skila hámarks árangri.
Tafla yfir leyfilegar vörur
Þar sem kefir mataræði gerir þér kleift að auka fjölbreytni í matseðlinum geturðu tekið hvaða leyfðu vörurnar sem er og notað þær með kefir. Aðalatriðið er að viðhalda eðlilegum takmörkunum í öllu. Töflurnar sýna orkugildi á 100 grömm af vöru.
Grænmeti og grænmeti
Nánast allt grænmeti er leyfilegt, sérstaklega grænt.
| Nafn | Íkornar | Fita | Kolvetni | hitaeiningar |
| gúrkur | 0, 8 | 0. 1 | 2. 5 | fjórtán |
| Tómatar | 0, 6 | 0. 2 | 4. 2 | 20 |
| grænn laukur | 1. 3 | 0, 0 | 4. 6 | nítján |
| Gulrót | 1. 3 | 0. 1 | 6. 9 | 32 |
| Hvítkál | 1. 8 | 0. 1 | 6. 8 | 27 |
| Salat | einn | 0 | einn | þrettán |
| Soðnar kartöflur | 2 | 0 | 17 | 82 |
Ávextir
Ávextir ættu að vera valdir ekki sætustu, þar sem það er mikið af vatni og trefjum. Úr þeim er hægt að búa til ávaxtasalat, næringarríkt og bragðgott.
| Nafn | Íkornar | Fita | Kolvetni | hitaeiningar |
| Epli | 0. 4 | 0. 4 | 9. 8 | 47 |
| Pera | 0. 4 | 0. 3 | 10. 9 | 51 |
| Appelsínugult | 0, 9 | 0. 2 | 8. 1 | 36 |
| Greipaldin | 0, 7 | 02 | 6. 5 | 29 |
| Kiwi | 1. 2 | 0, 6 | 10. 3 | 48 |
Ber
Öll ber eru gagnleg, að undanskildum vínberjum.
| Nafn | Íkornar | Fita | Kolvetni | hitaeiningar |
| Jarðarber | 0, 8 | 0. 4 | 7. 5 | 41 |
| Hindberjum | 0, 8 | 0, 5 | 8. 3 | 46 |
| Sólber | einn | 0. 4 | 7. 3 | 44 |
Sveppir
Sveppir eru frekar þungur matur fyrir meltingu, kefir mataræði er sameinað þeim, en þú verður að vera varkár.
| Nafn | Íkornar | Fita | Kolvetni | hitaeiningar |
| Champignon | 4. 3 | einn | einn | 27 |
| ostrusveppur | 2. 5 | 0. 3 | 6. 8 | 38 |
Hnetur og þurrkaðir ávextir
Þær innihalda mikið af kaloríum og sykri, þú ættir ekki að fara of mikið með slíkar vörur.
| Nafn | Íkornar | Fita | Kolvetni | hitaeiningar |
| Þurrkaðar apríkósur | 5. 2 | 0. 3 | 51 | 215 |
| Sveskjur | 2. 3 | 0, 7 | 57, 5 | 231 |
| Möndlu | átján | 53 | þrettán | 609 |
| Heslihneta | sextán | 67 | tíu | 704 |
| Cashew | 25 | 54 | þrettán | 643 |
Korn og korn
Þessi matvæli eru mjög góð fyrir blandað fæði. Þeir auðvelda meltingu og gefa mettunartilfinningu. Næringarefni eru byggð á þurrþyngd.
| Nafn | Íkornar | Fita | Kolvetni | hitaeiningar |
| Bókhveiti | 12. 6 | 3. 3 | 64 | 330 |
| Haframjöl | 12. 5 | 6. 2 | 61 | 352 |
| Hrísgrjón hvít | 6. 7 | 0, 7 | 78, 9 | 344 |
| Hirsi | 11. 5 | 3. 3 | 65 | 348 |
| semolina | 10. 3 | einn | 73, 3 | 328 |
Súkkulaði
Nokkuð dökkt súkkulaði og mjög takmarkað að þyngd. Þetta er hámarkið af sælgæti sem hægt er að borða einu sinni eða tvisvar ef þú heldur kefir mataræði.
kryddjurtir
Sumar kryddjurtir eru mjög hentugar til að búa til grenningarkokteila, sem nota kefir eða drykkjarhæfa jógúrt sem grunn. Í slíkum kokteilum er hægt að bæta við kanil, þurrkuðu engiferdufti og rauðum pipar í litlu magni.
Til að klæða grænmetissalat, auk þess að bæta bragðið af kjöti eða fiski, geturðu notað náttúrulegar ferskar eða þurrkaðar kryddjurtir.
Best er að forðast að nota önnur krydd, þar sem þau:
- Ertir magaslímhúð.
- Örva matarlyst, veldur hungurtilfinningu.
Mjólkurvörur
Til viðbótar við kefir sjálft er hægt að auka fjölbreytni í mataræði þínu með náttúrulegri jógúrt eða lágfitu kotasælu. En þú ættir að kjósa kefir, þar sem það er frábrugðið öðrum vörum í örverufræðilegri samsetningu þess. Þó að kotasælan sem borðuð er í morgunmat leyfir þér ekki að líða mjög svöng fyrr en í hádeginu.
Fugl
Gott fyrir kjúkling og kalkún. Það er ekki nauðsynlegt að nota eingöngu brjóstið, aðrir hlutar henta líka. En fuglinn verður að vera roðlaus og eldaður á mataræði hátt - gufusoðinn, eða bakaður í ofni án olíu, eða einfaldlega soðinn.
Egg
Soðin fuglaegg eru mjög góð fæðutegund sem er rík af próteini. Þeir hjálpa til við að seðja hungur og brjóta ekki í bága við meginreglur mataræðis. Ef þér líkar ekki við soðin egg geturðu búið til hrærð egg á þurri pönnu með non-stick húðun.
Fiskur og sjávarfang
Ekki er mælt með feitum fiski. Þrátt fyrir tilvist gagnlegra Omega-3 sýra getur slíkur matur verið erfiður fyrir meltinguna, sérstaklega ef stíft kefir mataræði er valið.
Það er þess virði að velja flak af hvítum afbrigðum - ufsa, þorskur, víki eða lýsing. Slíkur fiskur mun auðga mataræðið með próteini án þess að valda óþarfa álagi á líkamann. Í kvöldmat eða hádegismat mun soðinn fiskur metta líkamann í langan tíma.
Ef mögulegt er er það þess virði að borða sjávarfang sem er ríkt af próteini - krækling eða rækju.
Tafla yfir bannaðar vörur
Mörg matvæli eru bönnuð annaðhvort vegna of mikið af kaloríum eða vegna þess að þær valda meltingartruflunum. Til dæmis mun sælgæti valda stökki í blóðsykri og hægja á efnaskiptum. Of mikið salt mun valda bólgu og hægja á útskolun eiturefna. Áfengi - veldur alvarlegri ofþornun í miklu magni, og lítil auka matarlyst og erta magann.
Snarl
Ein skaðlegasta vara, sérstaklega ef um strangar takmarkanir er að ræða, eins og kefir mataræði. Þeir hafa neikvæð áhrif á nokkrum sviðum í einu: salt, transfita, krydd. Kaloríuinnihald þeirra er líka mjög hátt, á meðan snakk hefur ekki minnsta ávinning.
| Nafn | Íkornar | Fita | Kolvetni | hitaeiningar |
| Popp | 7. 3 | 13. 5 | 62, 7 | 407 |
| Franskar steiktar | 6. 5 | þrjátíu | 53 | 510 |
| saltaðar jarðhnetur | 26 | 51 | ellefu | 605 |
Hveiti og pasta
Næstum allar vörur úr þessum flokki eru bannaðar ef þú ert á kefir mataræði. Það eru nokkrar ástæður fyrir þessu:
- Kaloríuinnihald slíkra vara er ekki hægt að ná skjótum árangri.
- Tilvist glútens, sem hjá mörgum veldur neikvæðum viðbrögðum í þörmum og ofhleður meltingarkerfið.
Bakarívörur
Allt sem tengist hveiti má segja um bakarívörur. Að auki er rétt að hafa í huga að að jafnaði er mikið af sykri og ger í bakstri - þetta er ekki sameinað kefir mataræði.
Sælgæti
Það fyrsta sem þú getur svarað spurningunni - hvernig á að léttast? Þetta er algjör höfnun á sælgæti. Kaloríuinnihald þeirra er ekki það versta. Mikið magn glúkósa sem fer inn í blóðrásina leiðir til insúlínsauka. Og hækkað insúlínmagn veldur því að þú finnur fyrir hungri oftar. Þegar maður notar mikið af sælgætisvörum fellur maður í vítahring sem það er mjög erfitt að komast út úr.
Rjómaís
Í sjálfu sér er ís ekki svo hættulegur í samsetningu, hann inniheldur mjólkurprótein og mjólkurfitu. En ís, eins og hvert sætt, vekur ofát. 100 grömm af ís innihalda jafn margar kaloríur og 200 grömm af kjúklingabringum. En eftir slíkan rétt kemur mettun í 2-3 tíma og eftir ís vill maður borða eftir 20 mínútur.
Súkkulaði
Ef þú getur ekki ímyndað þér lífið án sælgætis geturðu borðað nokkrar sneiðar af dökku súkkulaði á dag. Að öðru leyti er súkkulaði sælgætisvara, með öllum þeim afleiðingum sem því fylgir.
Sósur og krydd
Það ætti ekki að vera nein kaloríarík fæðubótarefni á kefir mataræði. Ýmsar sósur, tómatsósa, majónes - allt þetta vekur ofát og bætir við auka kaloríum. Taflan sýnir gildin á aðeins einni matskeið af þessum vörum, og þetta er nú þegar mikið.
| Nafn | Íkornar | Fita | Kolvetni | hitaeiningar |
| Majónes | 0, 5 | 13. 75 | 0, 5 | 130 |
| Tómatsósa | 0. 4 | 0 | 6 | 25 |
| Ostasósa | 0 | tíu | 1. 3 | 100 |
Mjólkurvörur
Sætt mjólk er bönnuð. Jógúrt með miklum sykri og tilbúnum aukaefnum, ýmis skyr með rúsínum, gljáður skyrtur eru ekki mjólkurvörur, heldur sælgæti.
unnum osti
Unninn ostur, sérstaklega með aukefnum á kefir mataræði, er ekki hægt að borða. Harður ostur og náttúrulegur kotasæla hentar öllum, nema að þeir geta valdið vandræðum í þörmum og hægja á peristalsis. Svo það er betra að nota þau mjög varlega.
Kjötvörur
Feitt kjöt eins og svína- og lambakjöt, svínafeiti og beikon er einnig bannað. Slíkar vörur ofhlaða brisið nokkuð mikið, auk þess hafa þær of margar kaloríur á 100 grömm af þyngd, það er erfitt að reikna út hvort það sé leyfilegur skammtur.
Pylsur
Hvaða pylsuvara sem er er ekki náttúruvara heldur blanda af iðnaðarkjöti og fitu, krydduð með salti og kryddi fyrir lystina og fyllt með rakagefandi efnum. Bólga, magaverkir, aukinn þrýstingur og mikið magn af auka kaloríum. Þú þarft að neita slíkum hlutum, jafnvel þótt þú borðir ekki aðeins kefir.
Olíur og fita
Smjör á kefir mataræði er bannað. Einnig er best að forðast jurtaolíur. Þetta er mikið af kaloríum og álag á gallblöðruna. Fyrir aðlögun fituleysanlegra vítamína úr grænmeti og ávöxtum er fitan sem er í náttúrulegu kefir nóg.
Áfengir drykkir
Allt áfengi er algjörlega ekki samhæft við megrunarfæði. Auk þess að auka matarlystina er hættan á áfengi að slíkir drykkir ofhlaða verulega lifur. Í stað þess að fjarlægja eiturefni ákaft úr líkamanum, sem hreinsar kefir, getur þyngdartap stöðvast, þar sem innri líffæri verða upptekin við að hlutleysa áfengi og rotnunarafurðir þess eins og aldehýð og ediksýru.
Vörur með takmörkunum að öllu eða að hluta
Kolsýrðir drykkir geta aukið sýruviðbrögð í maga og er best að forðast það. Vörur sem fást í gerjunarferlinu, eins og brauð eða kvass, geta einnig truflað réttan gang mataræðisins. Annars fer það allt eftir því hvers konar þyngdartapsvalkostur er valinn. Strangt mataræði í þrjá daga útilokar allt, klassískt mataræði leyfir mikið.
Til að vera tryggð að léttast er betra að nota aðeins matvæli af listanum yfir leyfilegt. Hversu marga daga - fer eftir alvarleika mataræðisins.
Mataræði réttir úr kefir
Á grundvelli kefir er hægt að undirbúa fullbúna rétti sem passa inn í kanónur mataræðisins, eru heilbrigðir og á sama tíma má neyta þeirra jafnvel í kvöldmat.
Hafrakökur
Slík kökur munu koma í stað sælgætis, en seðja hungur og metta líkamann með gagnlegum trefjum. Til að búa til smákökur þarftu:
- Kefir 1% - 300 gr.
- Hercules flögur - 300 gr.
- Rúsínur - 100 gr.
- Olía til smurningar - 20 gr.
- hunang - 30 gr.
Hellið flögunum með kefir og látið standa í 30-40 mínútur til að mýkja þær. Á þessum tíma skaltu gufa þvegnar rúsínur með sjóðandi vatni. Þegar flögurnar eru orðnar mjúkar er restinni af hráefnunum bætt út í þær og blandað saman. Klæðið bökunarplötu með smjörpappír eða smyrjið með smjöri. Mótið kökur, um 1, 5 cm þykkar, setjið á bökunarplötu og setjið í ofninn í hálftíma.
Mataræði pönnukökur á kefir
Fritters eru gerðar eftir sömu reglu og venjulegar, en hveiti ætti að skipta út fyrir haframjöl. Slíkar pönnukökur eru bragðgóðar og eru í samræmi við reglur kefir mataræðisins. Hlutfall vara er sem hér segir:
- haframjöl - 100 gr.
- Kefir - 150 gr.
- Kjúklingaegg - 2 stk.
- Hunang - 1 msk.
- Lyftiduft fyrir deig - 0, 5 tsk
Allt hráefni þarf að blanda saman og passa að láta standa í um 30 mínútur svo flögurnar mýkist og lyftiduftið fari að virka. Bakið pönnukökur á pönnu án þess að nota olíu.
Uppskrift að mataræði pönnukökum á kefir
Til að útbúa svona pönnukökur sem þú getur borðað bara svona, eða þú getur bætt smá fyllingu við þær, þarftu eftirfarandi hráefni:
- Kefir 1% - 0, 5 lítrar.
- Haframjöl - 1 bolli.
- Hunang - 3 matskeiðar.
- Kjúklingaegg - 2 stk.
- Gos - 0, 5 tsk
- Salt er á hnífsoddinum.
Fyrst þarftu að blanda kefir með gosi og hræra þannig að það byrjar að malla. Bætið síðan öllu vökvaefninu út í, blandið saman og bætið svo hveitinu út í í litlum skömmtum, hrærið vel. Ef deigið er of fljótandi ætti að auka hveitimagnið. Látið standa í 20 mínútur og þá ertu tilbúinn að elda. Pönnukökur eru best steiktar á pönnu sem festist ekki.
Til að gera deigið mýkra ætti allt hráefni að vera við stofuhita. Kefir og egg ætti að taka úr kæli fyrirfram.
Hver er frábending kefir mataræði
Kefir mataræði hefur mjög fáar frábendingar. Það ætti að forðast:
- Þungaðar og mjólkandi konur. Kaloríuskortur er óviðunandi og skortur á ákveðnum örnæringarefnum getur grafið verulega undan heilsunni.
- Fólk með ofnæmi fyrir kúamjólkurpróteini eða laktósaóþol. Af slíku mataræði getur líkaminn þjáðst.
- Þeir sem þjást af magabólgu eða magasári. Sérstaklega ef sjúkdómnum fylgir hátt sýrustig.
- Fólk með nýrnasjúkdóm. Mataræði sem er ríkt af próteini ofhleður þetta líffæri.
Niðurstaða
Kefir mataræðið, vegna breytileika þess, er mjög vel þegið af mörgum. Það er auðvelt að velja mataræði sem annað hvort hjálpar þér að hreinsa líkamann fljótt eða koma þér hægt í form eða draga þig aðeins upp - það fer eftir markmiðum þínum.
Margir velja kefir mataræði vegna gagnlegra eiginleika vörunnar og viðráðanlegs verðs á leyfilegum mat.
Aðalatriðið er ekki að gleyma því að rétta leiðin út úr mataræðinu er hálf baráttan. Það veltur á honum hvort hægt verður að halda þyngdinni eða kílóin fara fljótt aftur.